Tortilla de champiñones y tomates
El chef ofrece en esta oportunidad una receta muy sencilla de preparar y además la podemos servir como guarnición de carnes blancas.
Receta de Tortilla de champiñones y tomates
Ingredientes para cocinar la Receta Tortilla de champiñones y tomates
200 ges de tomates Cherry
150 gs de champiñones
6 huevos
1 cucharada de harina
6 cucharadas de leche
Aceite
Sal y pimienta a gusto
Preparación de la Receta Tortilla de champiñones y tomates
Para preparar esta receta, debemos filetear los champiñones, posteriormente cortamos en mitades los tomates Cherry.
En un recipiente batimos los huevos y después le incorporamos el harina, y leche, seguimos batiendo hasta que los ingredientes queden bien integrados, agregamos los tomates y los champiñones y mezclamos.
Para cocinar la tortilla, debemos colocar aceite en una sartén y allí echamos la preparación para que se cocine.
Cuando la tortilla empiece a dorarse, damos vuelta y cocinamos su parte superior.
Cocinamos durante 3 minutos y servimos.
La receta de Tortilla de champiñones y tomates rinde 6 porciones.
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