Hojaldre de banana
En esta oportunidad el chef ofrece una receta muy sencilla de preparar para postre, basado en masa de hojaldre y frutas.
Receta de Hojaldre de banana
Ingredientes para cocinar Hojaldre de banana
Masa de hojaldre
4 bananas
Azúcar rubia
30 cc de mermelada de durazno
200 cc de crema de leche batida con 1 cdita de vainilla
2 huevos
Preparación de la Receta Hojaldre de banana
Para preparar esta receta lo primero que debemos hacer es cortar la banana en rodajas, y posteriormente enmantecamos una tartera, allí colocamos la masa de hojaldre.
Batimos la crema con la vainilla, en un recipiente; batimos además el azúcar con los huevos hasta que nos quede una preparación cremosa.
Colocamos la fruta cortada arriba de la masa, y después echamos la preparación realizada con el azúcar y los huevos. Llevamos a horno moderado por un tiempo de 25 minutos.
Esperamos a que se enfríe y servimos acompañado de la crema.
La receta de hojaldre de banana rinde 8 porciones.
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