Cazuela de hígado de pollo
Los higaditos de pollo lo podemos aprovechar realizando una deliciosa cazuela con verduras y panceta.
Receta de Cazuela de hígado de pollo
Ingredientes para cocinar Cazuela de hígado de pollo
350 grs. de hígados de pollo
1 zanahoria
1 morrón
2 cebollas medianas cortadas finamente
100 cc de salsa de tomate
100 grs. de panceta
3 chorizos
Sal y pimienta a gusto
Preparación de la Receta Cazuela de hígado de pollo
Para preparar esta receta lo primero que debemos hacer es cortar la zanahoria en rodajas y el morrón en tiras, posteriormente colocamos a freír la panceta hasta que largue su grasa.
Después le agregamos la cebolla, el morrón y la zanahoria en rodajas, mezclamos todos los ingredientes y los cocinamos.
El siguiente paso para preparar esta receta es incorporar los chorizos y los higaditos de pollo, cocinamos estos ingredientes durante 5 minutos a temperatura media.
Por último agregamos la salsa de tomate y condimentamos, terminamos de cocinar todos los ingredientes.
Servimos y podemos decorar con perejil picado.
La receta de Cazuela de hígado de pollo rinde 6 porciones.
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