Pollo con salsa de pasas
Esta receta que nos ofrece el chef es una opción para preparar en reuniones familiares o fiestas. Es originaria de Francia.
Receta de pollo con salsa de pasas
Ingredientes para cocinar Pollo con salsa de pasas
6 muslos de pollo
80 grs. de manteca
1 cebolla
100 grs. de pasas
1 cebolla de verdeo
2 cucharadita de ciboullette
150 cc de vino tinto
Condimentos sal y pimienta a gusto
Preparación de la receta Pollo con salsa de pasas
Para elaborar esta receta primero debemos quitarle la piel al pollo, posteriormente condimentamos el mismo.
Cortamos las cebollas finamente y la ponemos a dorar, después agregamos el pollo.
Dejamos cocinar hasta que los ingredientes queden cocidos, agregamos la manteca y mezclamos.
Incorporamos el vino tinto y después las pasas. Condimentamos.
Cocinamos por un tiempo de 10 minutos o hasta que el vino se reduzca.
Servimos acompañado de verduras gratinas.
La receta de pollo con salsa de pasas rinde seis porciones.
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