Pavo relleno agridulce
Esta receta es típica de Navidad, y la podemos preparar de una manera diferente con ingredientes agridulces combinando frutos secos.
Receta de Pavo relleno agridulce
Ingredientes para cocinar Pavo relleno agridulce
1 pavo mediano deshyuesado
150 grs. de pasa de uva
100 grs. de ciruelas semi secas
150 grs. de jamón
150 grs. de queso
50 grs. de panceta
100 grs. de ananá en almíbar
Preparación de la receta Pavo relleno agridulce
Lo primero que debemos hacer, es realizar una incisión al pavo después de haberlo deshuesado.
Cortamos en cubos el queso y el fiambre. Posteriormente procedemos a colocar los ingredientes dentro del pavo, de manera que nos quede junto el queso y el jamón, y por separado los frutos secos.
Luego de haberlo rellenado, procedemos a cerrar el pavo, que puede ser realizado con una aguja tipo matambrera.
Si deseamos podemos untarlo con manteca y condimentarlo con especias, como ciboullete, sal y pimienta.
Levamos el pavo a horno moderado por un tiempo de 40 minutos.
Servimos. La receta de pavo relleno, también la podemos realizar con otro tipo de ave, pato o pollo por ejemplo.
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