Galletas para navidad
En las fiestas tradicionales podemos servir además de Pan Dulce y Budín inglés; galletas de Navidad, las mismas las podemos complementar con fruta abrillantada, nueces, almendras, castañas, etc.
Receta de Galletas para Navidad
Ingredientes para cocinar Galletas para Navidad
200 grs. de manteca
3 huevos
2 cditas de jarabe de vainilla
280 grs. de azúcar
500 grs. de harina
1 dita de canela en polvo
½ cdita de sal
3 cditas de polvo para hornear.
Preparación de la receta Galletas para Navidad
Lo primero que debemos realizar para preparar la receta de galletas par navidad, es colocar en un recipiente la manteca blanda, junto con el azúcar, posteriormente batimos dichos ingredientes hasta formar una pasta cremosa.
Después agregamos los huevos y mezclamos, incorporamos la escencia de vainilla y el resto de los ingredientes.
Vamos formado la masa, hasta que los ingredientes nos queden bien integrados. Envolvemos con un film, y llevamos a la heladera por un tiempo de 40 minutos.
Estiramos la masa, hasta que nos quede de 1 cm de espesor aproximadamente.
Cortamos la masa en círculos y rombos.
Enmantecamos una placa y llevamos las galletas para navidad a horno moderado por un tiempo de 25 minutos.
Cuando las galletas estén cocidas, las podemos decorar con chips de chocolate o bañarlas en glasé.
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