Turrón de maní y chocolate
El chef recomienda para las fiestas tradicionales la receta de turrón de maní y chocolate, para compartir con familia y amigos
Receta de turrón de maní y chocolate
Ingredientes para cocinar Turrón de maní y chocolate
25 grs. de manteca
2 cucharadas de ron
250 grs. de maní
250 de castañas
300 grs. de galletitas maría
70 grs. de manteca
80 grs. de chocolate blanco
80 grs. de chocolate semiamargo
1 lata de leche condensada
Preparación de la receta de Turrón de maní y chocolate
Para preparar este turrón debemos procesar las galletas María, hasta que queden como si fuesen polvo.
Posteriormente incorporamos la manteca a las galletas molidas y mezclamos, agregamos ron y mezclamos. La preparación la colocamos sobre un molde para turrón con base antiadherente. La misma debe quedar bien compensada.
Ponemos a hervir la leche condensada y posteriormente le incorporamos el maní y las castañas, mezclamos.
Separamos la preparación en dos porciones, en una de ellas echamos el chocolate blanco y mezclamos hasta que se disuelva y en la otra el chocolate semi amargo.
Colocamos las preparaciones en forma marmolada sobre la capa de galletitas.
Llevamos a horno moderado por un tiempo de 30 minutos.
Servimos.
Para acompañar los turrones también podemos preparar pan dulce o galletas de nuez.
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