Sopa de pollo
Dentro de las recetas de cocina fáciles, nos encontramos con esta sopa de pollo.
Receta de sopa de pollo
Ingredientes para cocinar sopa de pollo
1 kilo de pollo troceado.
1 zanahoria.
100 gramos de cebolla.
1 rama de apio
1 puerro
125 gramos de fideos para sopa
1 tomate
Limón
Sal
Preparación de la receta de sopa de pollo
Primero, limpiamos el pollo y lavamos las verduras.
Ponemos en una cazuela grande 2 litros de agua y todos los ingredientes, cocinando a fuego suave durante 2 horas.
Retiramos la preparación del fuego, sacamos el pollo y lo desmenuzamos, reservando las pechugas para servir con la sopa.
Trituramos las verduras, menos la cebolla.
En el caldo de pollo que quedo en la cazuela, agregamos las verduras trituradas, el fideo y el pollo desmenuzado.
Dejamos cocer otros 10 minutos más
Condimentamos con la sal, y antes de retirarlo del fuego, con medio limón exprimido.
Servir la sopa de pollo caliente
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