Roscas rellenas
La receta de roscas rellenas la podemos realizar para el desayuno o la merienda. Es muy sencilla de preparar.
Ingredientes para elaborar la receta de roscas rellenas
50 grs. de levadura
500 grs. de harina
3 huevos
1 cdita de vainilla
200 cc de leche
150 grs. de manteca
200 grs. de duraznos en almíbar
200 grs. de crema pastelera
100 grs. de dulce de membrillo
Método de elaboración para prepara la receta de roscas rellenas
Primero preparamos la masa, en un recipiente colocamos el harina, posteriormente el azúcar, y los huevos.
Revolvemos bien y echamos la manteca blanda. Desmenuzamos la levadura sobre la preparación y revolvemos. Echamos la leche y vamos formando la masa.
Amasamos hasta que quede lisa y posteriormente tapamos con un paño y dejamos leudar, hasta que duplique su volumen.
Desgasificamos y dividimos en cuatro.
Formamos las roscas y la rellenamos con la crema, trozos de dulce de membrillo y duraznos picados.
Pintamos con huevo y llevamos a horno moderado por un tiempo de 30 minutos.
Servimos. El relleno de las roscas rellenas ambién puede hacerse con chips de chocolate u otros frutos secos.
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