Lasagna de zapallitos y zanahorias
La receta de lasagna de zapallitos y zanahorias es una buena opción para servir en el almuerzo, ya que es una receta baja en calorías y muy nutritiva
Receta de lasagna de zapallitos y zanahorias
Ingredientes para cocinar la receta lasagna de zapallitos y zanahorias
8 zapallitos
3 zanahorias
4 tomates
250 grs de muzarella
250 grs de jamón
50 grs de champiñones
Sa y pimienta
100 grs. de salsa blanca
Preparación de la receta de lasagna de zapallitos y zanahorias
Para preparar esta receta lo primero que debemos hacer es cocinar los zapallitos en abundante agua y sal. Una vez que los mismos ya estén cocidos, los cortamos en rodajas. Realizamos el mismo procedimiento con la zanahoria.
En una fuente para horno vamos armando la lasagna, primer colocamos una parte de los zapallitos en capas, posteriormente el jamón, seguimos con la zanahoria, y después la muzarella, los tomates, los zapallitos nuevamente champiñones y terminamos con los zapallitos.
Entre cada capa colocamos un poco de salsa blanca.
Espolvoreamos con queso rallado y llevamos a horno moderado por un tiempo de 20 minutos.
Servimos.
El chef recomienda acompañar la receta de lasagna de zapallitos y zanahorias con salsa Carusso.
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