Empanadas de queso, panceta y cebolla
Esta receta de empanadas es muy sencilla de realizar y puede prepararse para la vianda o como entrada
Ingredientes para elaborar la receta de empandas de queso, panceta y cebolla
12 tapas de empanadas
3 cebollas (dulce)
3 cebollas de verdeo
70 cc de aceite
50 grs. de panceta
100 grs. de queso roquefort
250 grs. de queso muzzarella
Condimentos, sal y pimienta
Método de elaboración para preparar las empanadas de queso, panceta y cebolla
Primero debemos elaborar el relleno.
Picamos la cebolla finamente y la colocamos a dorar en una sartén con el aceite de oliva.
Posteriormente incorporamos la panceta y dejamos que se cocine. Cortamos la cebolla de verdeo e incorporamos a la preparación. Condimentamos y mezclamos.
Cuando la cebolla esté dorada retiramos del fuego.
Posteriormente colocamos en un recipiente dicha preparación y después agregamos los quesos cortados en cubos, mezclamos bien.
Rellenamos las empanadas y colocamos en una placa enmantecada.
Llevamos a horno moderado por un tiempo de 35 minutos.
La receta empanadas de queso panceta y cebolla rinde 12 porciones.
Si deseamos que la cebolla no tenga un aroma muy fuerte, lo que podemos hacer es colocarlas por un tiempo de 10 minutos en agua hirviendo.
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