Tapas de Espinaca
Esta receta es sencilla de preparar y podemos realizar el relleno con espinaca o acelga.
Receta de tapas de espinaca
Ingredientes para cocinar Tapas de espinaca
Masa para empanadas 6 unidades
2 atados de espinaca
Sal y pimienta a gusto
3 dientes de ajo
Media cebolla
50 grs de jamón
Dos cucharadas de queso rallado
Preparación de la receta de tapas de espinaca
Primero debemos lavar bien las hojas de la espinaca.Cortamos finamente la cebolla junto con los ajos y el jamón
En una sartén colocamos aceite y allí cocinamos la cebolla, los ajos.
Posteriormente incorporamos las hojas de espinacas troceadas. Esperamos a que se reduzca el agua de las mismas.
Cortamos en tiras el jamón, y en un recipiente colocamos la preparación de las espinacas, junto con le jamón y el queso rallado. Mezclamos bien y rellenamos las tapas.
Llevamos a horno moderado por un tiempo de veinte minutos.
Si deseamos, podemos hacer un relleno agridulce incorporándole castañas y pasas de uvas.
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