Vino cítrico de naranja
Este tipo de vino realizado con naranjas, tiene un sabor especial dulce, seco con aroma a cítricos. Rinde ocho porciones
Receta de vino cítrico de naranjas
Ingredientes para elaborar vino cítrico de naranjas
5 naranjas
1 lt de vino blanco seco
250 cc de cognac
Corteza de una naranja cortada en tiras finas
Preparación de vino cítrico de naranjas
Lo primer que debemos hacer es pelar y cortar la naranja en gajos.
Posteriormente colocamos los gajos con el vino mezclamos y esperamos que la naranja largue su jugo en el vino.
Luego añadimos el licor y si lo deseamos una rama de canela junto con las tira de cáscara de naranja.
Colocamos toda la preparación en recipientes herméticamente sellados y llevamos a la heladera por un tiempo de cinco días.
Pasado este tiempo, destapamos y el incorporamos el azúcar y revolvemos bien.
Dejamos 48 horas más en la heladera.
Lo podemos servir frío o como coktail.
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