Bocadillos de papas
Esta receta es una entrada muy sencilla de preparar y puede servirse con alguna ensalada.
Receta de bocadillos de papas
Ingredientes para cocinar bocadillos de papas
500 grs de papas
Dos cucharadas de perejil finamente picado
Una cucharada de manteca
Condimentos (Sal y pimienta)
Pan rallado (Cantidad necesaria)
Jamón
3 huevos
Aceite
Preparación de la receta de bocadillos de papas
Primero debemos cocinar las papas y con ellas hacer un puré.
Condimentamos dicho puré, con le perejil picado, sal, pimienta.
Posteriormente realizamos rollos con el puré y le agregamos un cubo de jamón.
Después el cilindro formado lo pasamos por huevo y luego por pan rallado.
Freímos y colocamos sobre papel absorbente para que el mismo retenga el exceso de aceite.
Servimos acompañado con ensalada de espinaca.
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