Carne a la crema
Esta receta nos ayudará a preparar la carne de una manera diferente.
Receta de carne a la crema
Ingredientes para cocinar la receta de carne a la crema.
6 bifes de carne de res
2 cebollas medianas
Aceite cantidad necesaria
250 cc de crema
250 cc de aceite
Condimentos a gusto (sal y pimienta)
Preparación de la receta de Carne a la crema
El primer paso que debemos realizar es picar la cebolla finamente.
Después colocamos aceite en una sartén y allí colocamos los bifes hasta que se cocinen bien, por un tiempo aproximado de 4 minutos de cada lado.
Posteriormente sacamos lo bifes de la sartén y allí mismo ponemos la cebolla y el vino, esperamos a que estos ingredientes hiervan y se reduzca un poco el vino.
Luego colocamos la crema allí y revolvemos mezclando todos los ingredientes.
Seguimos cocinando por más tiempo hasta que la crema quede bien espesa y se reduzca.
Servimos los bifes bañados en esta crema.
Esta crema también la podemos usar para pastas rellenas, como tortelines y ravioles.
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