Arroz con guisantes
Esta receta de cocina nos muestra como cocinar un delicioso arroz con guisantes.
Receta de arroz con guisantes
Ingredientes para cocinar arroz con guisantes
300 gr. de arroz
300 gr. de guisantes (sin desgranar)
1 cebolla
100 gr. de tocino magro
200 gr. de carne de cerdo
100 gr. de queso parmesano rallado
1 vasito de vino
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación de la receta de arroz con guisantes
Hervir el arroz y los guisantes unos 15 minutos.
Mientras, freír en una cazuela, con un vasito de aceite, la cebolla picada hasta que se vuelva transparente.
Agregar el tocino y la carne picada algo grande, hasta que tomen color.
Agregar el vino, tapar la cazuela y cocinar unos minutos a fuego bajo.
Añadir el arroz y los guisantes un poco escurridos, de forma que estén algo caldosos.
Cocinar durante 5 minutos.
Espolvorear con el queso rallado y dejar reposar 5 minutos antes de servir el arroz con guisantes.
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