Archive para October, 2008
Costillas de cerdo polinesia
Vamos a preparar estas deliciosas costillas de cerdo polinesia.
Receta de costillas de cerdo polinesia
Ingredientes para cocinar costillas de cerdo polinesia para 4 personas
4 chuletas de 100 gr, cada una
Miel
100 gr, de manteca de cerdo
50 gr, de mantequilla
Puré de papas o patatas
100 gr, de cacahuetes
Curry
Pimienta blanca
Papel de estaño
Preparación de la receta de costillas [...]
Habas a la bechamel
Veamos como preparar estas habas a la bechamel.
Receta de habas a la bechamel
Ingredientes para cocinar habas a la bechamel
600 gr. de habas (desgranadas o congeladas)
1 litro de leche
1 cebolla grande y ½ cebolla
½ zanahoria
½ rama de apio
25 gr. de manteca
25 gr. de harina
3 cucharadas de aceite
1 hoja de laurel
Hinojo picado
Perejil picado
Nuez moscada
Pimienta
Sal
Preparación [...]
