Una salsa para cada receta de cocina



Cada plato debe ir acompañado de una salsa que realce su sabor. Veamos que salsa utilizar de acuerdo a la receta de cocina que vamos a preparar.

Una salsa para cada receta de cocina

Salsa para acompañar recetas a base de huevos

Salsa bechamel
Salsa de almendras o salsa de avellanas
Salsa de champiñones
Salsa de tomates
Salsa Madeira
Salsa Mesalina

Salsa para acompañar recetas a base de aves

Salsa cumberland
Salsa de Champiñones
Salsa de tomates
Salsa Holandesa
Salsa Madeira

Salsa para acompañar recetas a base de carne

Salsa al vino tinto
Salsa bearnesa
Salsa de champiñones
Salsa chilena
Salsa chimichurri
Salsa choron
Salsa de higos
Salsa de manzana
Salsa de tomates
Salsa Madeira
Salsa Manteca maitre d´hotel
Salsa Picante
Salsa Robert

Salsa para acompañar recetas a base de arroz

Salsa de hongos
Salsa de tomates
Salsa Madeira
Tuco a la genovesa

Salsa para acompañar recetas a base de verduras

Salsa al vino tinto
Salsa Bearnesa
Salsa Bechamel
Salsa de almendras o salsa de avellanas
Salsa de hongos
Salsa de queso
Salsa de tomates
Salsa Holandesa
Salsa Maltesa
Salsa Mousseline

Salsa para acompañar recetas a base de pescado

Salsa al vino blanco
Salsa bearnesa
Salsa bechamel
Salsa de champiñones
Salsa choron
Salsa de almendras o salsa de avellanas
Salsa de tomates
Salsa holandesa
Salsa manteca maitre d´hotel
Salsa mesalina
Salsa mousseline

Salsa para acompañar recetas a base de pastas

Salsa bechamel
Salsa de hongos
Salsa de oporto
Salsa de tomates
Pesto a la genovesa
Tuco a la genovesa
Salsa veneciana

Con esta guía ya puedes tener una idea de que salsa servir de acuerdo a la receta de cocina que vas a preparar.

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