Ensalada de atún
Esta ensalada de atún es ideal para los días calurosos.
Receta de ensalada de atún
Ingredientes para preparar ensalada de atún
200 gr. de atún en aceite
3 papas grandes
1 lechuga
2 huevos duros
3 pepinillos
10 aceitunas verdes
10 aceitunas negras
1 cebolla
Salsa vinagreta
Aceite
Sal
Preparación de la receta de ensalada de atún
Hervir las papas sin pelar 30 minutos; Pelarlas y cortarlas en daditos cuando estén frías. Desmenuzar el atún y mezclarlo con las papas, los pepinillos, las aceitunas y los huevos duros, todo picado. Condimentar con una parte de salsa vinagreta. Poner la ensalada en un molde en forma de corona, untado con aceite. Sacar del molde. Llenar el centro y aderezar los bordes con lechuga y cebolla cortadas en rodajas finas. Bañar el plato con la salsa restante.
Esta ensalada de atún es muy fácil de preparar. Solo vamos a tardar un poco en cocinar las papas.
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