Alfajores de maicena
Esta es una receta de cocina fácil para preparar alfajorcitos de maicena (fécula de maíz).
Receta de alfajores de maicena
Ingredientes para preparar alfajorcitos de maicena
100 grs de manteca
3/4 de taza de azucar(150 grs)
1 yema de huevo
1 huevo
cascara rallada de 1/2 limon
1 1/4 tazas de fecula de maiz(150 grs)
1/2 taza de harina (60 grs)
1 cucharadita de polvo de hornear
250 grs de dulce de leche
3 cucharadas de coco rallado
Preparación de la receta de alfajores de maicena.
Se bate la manteca con el azucar hasta que este cremosa.
Se agrega la yema y el huevo, batiendo bien y se agrega la cáscara de limón.
Se tamizan juntos la fecula de maiz,la harina y el polvo royal y se agregan a la preparación anterior.
Se amasa ligeramente sobre una superficie enharinada hasta que la masa quede lisa y se deja descansar durante 15 minutos.
Se estira la masa hasta darle 1/2 cm de espesor y se corta con un cortapastas redondo.
Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cocinan en horno moderado durante 15 minutos, sin dejar que tomen mucho color.
Una vez frios se unen de a dos con dulce de leche y se pasan los bordes por coco rallado.
Así ya tenemos preparados nuestros alfajores de maicena.
¿Disfrutaste esta receta de cocina? Por qué no te suscribes a mi feed y obtienes mas recetas como esta enviados a tu lector de feeds.
Comentarios
No hay comentarios todavía.
Disculpa,el formulario de comentarios esta cerrado en estos momentos.